Bisson Società Agricola

Bisson Abissi Spumante Metodo Classico Portofino DOC Riserva Marina 2019

CHF 89.00

L'ABISSI Spumante Metodo Classico Portofino DOC Riserva Marina 2019 della Bisson in questa sua versione Riserva è l'unico vero ed inimitabile spumante che viene dal mare.

È senza alcun dubbio uno spumante da conoscere e da regalare o meglio ancora da regalarsi.

Affinato nei fondali della Baia del silenzio di Sestri Levante dove le bottiglie vengono rinchiuse in una gabbia metallica e lasciate ad una profondità di 60 metri ad una temperatura costante +15°, in penombra e contropressione per la durata di circa 26 mesi.

La poesia di questo metodo è che le bottiglie vengono cullate dalle correnti marine con un naturale processo di spumantizzazione che poi prosegue una volta tornate in superficie.

Descrizione

ZONA: Trigoso (Sestri Levante)

VINIFICAZIONE:

Metodo Classico Pas Dosè. Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della “alzata del cappello della vinaccia”, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio, con

inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri circa (ambiente a temperatura costante

di 15°) per la durata di circa 26 mesi. Riemersione delle bottiglie, messa in punta delle stesse e dopo complessivi 34 mesi, sboccatura e ricolmatura con l’utilizzo dello stesso spumante senza alcuna immissione di dosaggi zuccherini.

Caratteristiche del vino

VITIGNO: Bianchetta Genovese, Vermentino e Çimixà in proporzioni variabili

GRADAZIONE: 12.5

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2019

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 - 8 °C

ABBINAMENTI

Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.

Caratteristiche organolettiche

ALLA VISTA: Significativo colore giallo paglierino, perlage sottilissimo e persistente.

ALL'OLFATTO: Profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro.

AL GUSTO: Sapore franco e asciutto, lungo, intrigante e ricco di mineralità impreziosita da un'elegante sensazione tattile espressa da sottili tannini nobili.

SKU: 1079-1000-2019

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Bisson Abissi Spumante Metodo Classico Portofino DOC Riserva Marina 2019

CHF 89.00

ALTRI PRODOTTI

Size	Bust	Waist	Hips	US/CAN
XS	32-33	24-25	35-36	0/1
S	34-35	26-27	37-38	3/5
M	36-37	28-29	39-40	7/9
L	38.5-40	30.5-32	41.5-43	11/13
XL	41 1/2	33 1/2	44 1/2	15
1X	44-45.5	37-38.5	47-48.5	14/16
2X	47-49	40-42	50-52	18/20
3X	51-53	44-46	54-56	22/24

Size	Bust	Waist	Hips	UK	EU	AUS
XS	81-84	61-64	89-91	2/4	32/34	4/6
S	86-89	66-69	94-97	6/8	36/38	8
M	91-94	71-74	99-102	10/12	40	10/12
L	98-102	77-81	105-109	14	42	14/16
XL	105	85	113	16	44	18
1X	112-116	94-98	119-123	18	44/46	18/20
2X	119-124	102-107	127-132	20/22	48/50	22/24
3X	129-135	112-117	137-142	24/26	52/54	26/28

Size	Waist	Hips	US/CAN
XS	24-25	35-36	0/1
S	26-27	37-38	3/5
M	28-29	39-40	7/9
L	30.5-32	41.5-43	11/13
XL	33 1/2	44 1/2	15
1X	37-38.5	47-48.5	14/16
2X	40-42	50-52	18/20
3X	44-46	54-56	22/24

Size	Waist	Hips	UK	EU	AUS
XS	61-64	89-91	2/4	32/34	4/6
S	66-69	94-97	6/8	36/38	8
M	71-74	99-102	10/12	40	10/12
L	77-81	105-109	14	42	14/16
XL	85	113	16	44	18
1X	94-98	119-123	18	44/46	18/20
2X	102-107	127-132	20/22	48/50	22/24
3X	112-117	137-142	24/26	52/54	26/28

Size	US/CAN	UK	EU	AUS
5	5	3	36	5
5.5	5.5	3.5	36.5	5.5
6	6	4	37	6
6.5	6.5	4.5	37.5	6.5
7	7	5	38	7
7.5	7.5	5.5	38.5	7.5
8	8	6	39	8
8.5	8.5	6.5	39.5	8.5
9	9	7	40	9
9.5	9.5	7.5	40.5	9.5
10	10	8	41	10

Size	Chest	Waist
S	35-37	29-31
M	38-40	32-34
L	42-44	36-38
XL	46-48	40-42
XXL	50-52	44-46
XXXL	54-56	48-50

Size	Bottom (US)	Seat/Low (IN)	Inseam
S	28-30	35-36	32
M	32-34	36-40	32
L	36-38	40-44	32
XL	38-40	44-47	32
XXL	42-44	47-49	32
XXXL	46-48	49-51	32

Size	Bottom	Seat/Low	Inseam
S	71.1-76.2	88.9-91.4	81.3
M	81.2-86.3	91.4-101.6	81.3
L	91.4-96.5	106.7-111.7	81.3
XL	96.5-101.6	111.7-119.4	81.3
XXL	106.7-111.7	119.4-124.4	81.3
XXXL	116.8-121.9	124.4-129.5	81.3

Size	Top(US)	Chest(IN)
S	34-36	35-37
M	38-40	38-40
L	42	42-44
XL	46	46-48
XXL	48	50-52
XXXL	50	54-56

Size	Top	Chest
S	86.4-91.4	88.9-94
M	96.5-101.5	96.5-101.5
L	106.7	106.7-111.7
XL	116.8	116.8-121.9
XXL	121.9	127-132
XXXL	127	137.1-142.2

US Size	Age (years)	Height	Weight (lb)	Bust	Waist	Hip	Inseam
2	1.5-2	33-36	30-33	20-21	19.5-20.5	20.5-21.5	13.4-14.5
3	2-3	36-39	33-36	20.5-21.5	20-21	21.5-22.5	15-16
4	3-4	39-42	36-40	21.5-22.5	21-22	22.5-23.5	16-17.5
5	4-5	42-45	42-46	22.5-23.5	22-23	23.5-24.5	18-19
6	5-6	45-48	48-54	23.5-24.5	23-24	24.5-25.5	19.5-20.5
7	6-7	48-51	56-60	25-26	25	26 1/2	21-22
8	7-8	51-53	62-66	26.5-27.5	27 1/2	28	22.5-23.5
10	10	53-55	68-74	28-29	29	29 1/2	24-25
12	12	55-59	76-84	29.5-30.5	30 1/2	31	25.5-26.5
14	14	59-63	86-96	31-32	32	32 1/2	27-28

US Size	Age (years)	Height	Weight (kg)	Chest	Waist	Hip	Inseam
2	1.5-2	84-91.5	13.6-15	50.8-53.5	49.5-52.1	52.1-54.6	34.3-36.8
3	2-3	91.5-99	15-16.3	52.1-54.6	50.8-53.5	54.6-57.2	36.8-40.6
4	3-4	99-106.7	16.3-18.1	54.6-57.2	53.5-55.9	57.2-59.7	40.6-44.5
5	4-5	106.7-114.3	19.1-20.9	57.2-59.7	55.9-58.4	59.7-62.2	44.5-48.3
6	5-6	114.3-121.9	21.8-24.5	59.7-62.2	58.4-61	62.2-64.8	48.3-52.1
7	6-7	121.9-129.5	25.4-27.2	63.5-66	63.5	67.3	53.3-55.9
8	7-8	129.5-134.6	28.1-29.9	67.3-69.9	69.9	71.1	57.2-59.7
10	10	134.6-139.7	30.8-33.6	71.1-73.7	73.7	74.9	61-63.5
12	12	139.7-149.9	34.5-38.1	74.9-77.5	77.5	78.7	64.8-67.3
14	14	149.9-160	39-43.5	78.7-81.3	81.3	82.6	68.6-71.1

Bisson Abissi Spumante Metodo Classico Portofino DOC Riserva Marina 2019

Descrizione

Caratteristiche del vino

ABBINAMENTI

Caratteristiche organolettiche

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