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Heida, delizia d’alta quota
Heida o Païen: cambia nome in base al luogo di produzione, se nell’Alto o nel Basso Vallese. L’essenza però è la stessa: parliamo di un vino bianco dai toni agrumati, accompagnati da spunti di fr...
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Räuschling, piccolo gioiello zurighese
Il Räuschling è un vino conosciuto, ma non abbastanza. Parliamo di un bianco frizzante che viene prodotto in quantità piuttosto limitate e ormai solo a ridosso del Lago di Zurigo: senza esagerare...
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Il mistero risolto dell’Amigne
Un vino dalle origini oscure, fino a poco tempo fa, ma che ora può essere definito come svizzero al cento per cento.Parliamo dell’Amigne, un bianco tipico del Cantone Vallese ed in particolare de...
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