Tenuta Castello di Morcote

Castello di Morcote Riserva

CHF 75.00

Il Castello di Morcote Riserva della Tenuta Castello di Morcote è un vino rosso ticinese tipico dal gusto fruttato, con una struttura tannica importante, ma molto fine ed elegante, e con una buona acidità che gli dona freschezza.

Vigneti DOC Castello di Morcote 100% Merlot in gestione biologica e biodinamica, terrazze con pendenza del 30-35%, ceppi di ca. 35 anni. Suolo sciolto che poggia su porfido rosa, una quarzite di origine vulcanica peculiare del promontorio dell’Arbostora. Microclima conferito dallo specchio lacustre con venti termici. Altitudine compresa tra 400 e 500 metri s.l.m.

Premi e riconoscimenti

  • Vino membro della Mémoire des Vins Suisse
  • Best of Swiss Wine
  • Annata 2021
    Falstaff Merlot Trophy 2025 - 93 punti
    Weinwisser 01-02/2025, "I 100 migliori vini svizzeri" - 18.5/20

 

Descrizione

La Tenuta Castello di Morcote sorge sul promontorio dell’Arbostora circondata dal Lago di Lugano, un luogo estremamente affascinante e che viene sapientemente gestito da Gaby Gianini, l’anima delle Tenuta.

172 ettari di azienda agricola con 7 ettari di vigneti terrazzati con uve al 90% Merlot e 10% Cabernet Franc con un suolo di origine porfirica unico nel suo genere in tutto il Ticino.

La Tenuta ha convertito tutta la sua produzione di vini in cultura biologica e dopo un decennio di sperimentazioni in biodiversità nei vigneti, nel 2017 il vigneto del Castello di Morcote è stato il primo vigneto di 7 ettari in Ticino a ricevere la certificazione BIO federale.

La Tenuta Casello di Morcote è stata confermata nel 2018 tra le migliori cantine svizzere dalla guida Gault&Millau e tra le TOP 150 dalla guida Vinum.

La vinificazione di il Rubino Merlot Ticino DOC della Tenuta Castello di Morcote avviene attraverso una prolungata macerazione con rimontaggi e follature manuali.

Il suo affinamento avviene per almeno 18 mesi in barriques di rovere francese, per la maggior parte nuove, da 300 e 400 litri.

Caratteristiche del vino

VITIGNO: Merlot

GRADAZIONE: 14.0

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2021

RICONOSCIMENTI: Ticino DOC Merlot

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18° C

ABBINAMENTI

Ottimo con formaggi stagionati e carni rosse.

Caratteristiche organolettiche

ALLA VISTA: Colore rosso carminio intenso.

ALL'OLFATTO: Al naso bouquet complesso con aromi intensi di frutta rossa e spezie, accompagnati da note balsamiche e di cacao.

AL GUSTO: Al palato fruttato, con una struttura tannica importante, ma molto fine ed elegante, e con una buona acidità che gli dona freschezza e croccantezza. Bella persistenza con note fruttate, balsamiche e speziate.

Codice Prodotto: 2006-1008-2021

Quantità:
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Castello di Morcote Riserva
CHF 75.00
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