Azienda Agricola Bianchi

Azienda Bianchi CERUS BIO SUISSE Vino Rosso Biologico Barricato Ticinese 2017

CHF 35.00

Il CERUS Rosso Biologico Barricato IGT Svizzera Italiana Bio Suisse 2017 prodotto dall’Azienda Agricola Bianchi è un vino rosso biologico barricato e certificato BIO SUISSE.

Le uve usate per la sua produzione sono di una varietà interspecifica della famiglia del Cabernet Sauvignon. Il Cerus è un vino barricato per 13 mesi.

È un vino dal colore rosso granato, il bagaglio aromatico è ricco e variegato con le molteplici sfumature di frutta rossa matura, sottobosco e terriccio. Il ventaglio gustativo corrisponde all’olfatto, dove acidità e sapidità hanno un perfetto legame con i tannini e la struttura del vino. Vino armonico ed elegante.

Descrizione

L’Azienda Agricola Bianchi a conduzione famigliare è stata fondata nel 1998 da Marcy ed Alberto Bianchi ad Arogno.

In azienda collaborano attivamente anche i loro due figli Martino (viticoltore diplomato) e Gabriele (ingegnere enologo).

Tutte le loro uve sono coltivate e vinificate al 100% da loro stessi, nel modo più rispettoso possibile, seguendo il principio biologico.

Caratteristiche del vino

VITIGNO: Cabernet Sauvignon

GRADAZIONE: 12.5

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2017

RICONOSCIMENTI: Svizzera Italiana IGT e BIO SUISSE

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 17° C

ABBINAMENTI

Secondi piatti di carne alla griglia/secondi piatti di carne brasate.

Caratteristiche organolettiche

ALLA VISTA: Vino dal colore rosso granato.

ALL'OLFATTO: Aromatico è ricco e variegato con le molteplici sfumature di frutta rossa matura, sottobosco e terriccio.

AL GUSTO: Il ventaglio gustativo corrisponde all’olfatto, dove acidità e sapidità hanno un perfetto legame con i tannini e la struttura del vino. Vino armonico ed elegante.

SKU: 2004-1001-2017

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