Il Piaz Merlot Barricato IGT Svizzera Italiana Bio Suisse 2017 prodotto dall’Azienda Agricola Bianchi è il vincitore di premi importanti:

• Prix Grand Maestro du Merlot Mondial du Merlot 2019
• Decanter World Wine Awards 2019 Silver 93 Points

È un vino prodotto con uve 100% Merlot secondo i principi biologici con una perfetta armonia gusto olfattiva.

Descrizione

L’Azienda Agricola Bianchi a conduzione famigliare è stata fondata nel 1998 da Marcy ed Alberto Bianchi ad Arogno.

In azienda collaborano attivamente anche i loro due figli Martino (viticoltore diplomato) e Gabriele (ingegnere enologo).

Tutte le loro uve sono coltivate e vinificate al 100% da loro stessi, nel modo più rispettoso possibile, seguendo il principio biologico.

Le uve del Piaz Merlot Barricato IGT Svizzera Italiana Bio Suisse crescono sui terrazzamenti della piccola ma pregiata proprietà Merzaghi-Piattini e sono coltivate e vinificate con passione dall’Azienda Agricola Bianchi secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Il mosto viene riversato nei tini per caduta e lasciato macerare a lungo prima di essere affinato in botte.

Caratteristiche del vino

VITIGNO: Merlot

GRADAZIONE: 12.8

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2017

RICONOSCIMENTI: Svizzera Italiana IGT e BIO SUISSE

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 17° C

ABBINAMENTI

Ottimo con i primi piatti a base di carne.

Caratteristiche organolettiche

ALLA VISTA: Colore rosso rubino.

ALL'OLFATTO: Un vino immediato che punta le sue note olfattive sulla freschezza del frutto e sulla speziatura.

AL GUSTO: Un vino fresco, dal tannino sempre elegante e con una bell'armonia fruttata.