Castelnuovo del Garda
Amarone della Valpolicella DOCG 2013
L’Amarone della Valpolicella DOCG della Cantina Castelnuovo del Garda ha una gradazione alcolica di tutto rispetto e cioè di 15%.
Un grande vino rosso della tradizione italiana, rosso robusto, armonico e vellutato.
Il suo nome è una leggenda nel mondo del vino. Va provato e subito amato.
Dal colore rosso granato e dal profumo intenso ed etereo con profumi di amarene sotto spirito, si abbina in modo sublime con cacciagione o formaggi erborinati.
Descrizione
L’età media delle vigne dell’’Amarone della Valpolicella DOCG della Cantina Castelnuovo del Garda hanno un’età media di 15-30 anni.
Il sistema di allevamento usato è a Guyot e Pergola.
La sua maturazione avviene 10 mesi in botti da 50 ettolitri.
Il sottosulo è un terreno ferroso su marne calcaree.
Caratteristiche del vino
VITIGNO: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
GRADAZIONE: 15.0
FORMATO: 75 CL
ANNATA: 2013
RICONOSCIMENTI: Amarone della Valpolicella DOCG
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° - 20° C
ABBINAMENTI
Cacciagione o formaggi erborinati.
Caratteristiche organolettiche
ALLA VISTA: Rosso granato.
ALL'OLFATTO: Intenso ed etereo con profumi di amarene sotto spirito.
AL GUSTO: Vellutato, robusto e armonico.
Codice Prodotto: 1002-1014-2013